"Torrette Superieur" Vigne Rovettaz 2022 Vallée d'Aoste DOC - Grosjean

UVE: Petit Rouge 75% e 10% Fumin, 10% Cornalin e 5% Premetta

ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Quart, Vigna Rovettaz, 550 m s.l.m. esposizione Sud

SUOLO: Sabbioso-franco

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Metà ottobre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Con uve diraspate, macerazione con le bucce per 12-15 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata 28/30°C. Affinamento: in vasca di legno da 3000 litri, 6-12 mesi in bottiglia

NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso rubino intenso e luminoso. Al naso i profumi intensi ricordano i frutti di bosco maturi con sentori floreali dolci di viola e rosa selvatica a cui seguono note di spezie dolci. In bocca, distende il corredo fruttato che prende forza con la nota minerale; la leggera acidità si fonde con i tannini 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.