Merlot

Château Chasse-Spleen, storico domaine di Moulis en Médoc, produce questo vino elegante e armonico. Profumi di frutta nera, sottobosco e tabacco si uniscono a un corpo pieno e tannini morbidi, ideale con carni rosse, primi strutturati e formaggi stagionati.

Il nome di questo domaine prende spunto dalla Commanderie des Templiers, una fortezza templare eretta nel XII secolo, poi andata distrutta; l'edifico attuale, sede della cantina, è stato costruito nello stesso luogo dopo la Rivoluzione Francese. La famiglia Meffre, proprietaria di La Commanderie dal 1956, si è impegnata fin da subito nella valorizzazione...

Monsupè è tra gli ultimi vini nati alla Monsupello, un Merlot che, anziché essere affinato in barrique, viene imbottigliato giovane. Monsupè prende il nome dal vigneto che sovrasta l’azienda, su un versante collinare soleggiato tutta la giornata, con una pendenza elevata.