Cabernet Sauvignon

Château Chasse-Spleen, storico domaine di Moulis en Médoc, produce questo vino elegante e armonico. Profumi di frutta nera, sottobosco e tabacco si uniscono a un corpo pieno e tannini morbidi, ideale con carni rosse, primi strutturati e formaggi stagionati.

Il 2021 segna la nascita di un'annata eccezionale per Pédesclaux, caratterizzata da intensi episodi di pioggia che generano una forte pressione crittogamica. L'eccellente posizione di Château Pédesclaux vicino all'estuario della Gironda, tuttavia, favorisce il vigneto della proprietà, risparmiato dagli attacchi della peronospora, grazie alla circolazione...

Attuale proprietaria di Château Laroze, la famiglia Meslin discende direttamente dai fondatori del Domaine, nel 1882. Questa filiazione secolare ha permesso di costruire un'identità vinicola unica nel cuore di Saint-Emilion, sulla riva destra di Bordeaux. 90-91 pt. James Suckling 91-92 pt. Bettane & Desseauve