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Zind Humbrecht

È dall’unione delle cantine delle due famiglie Humbrecht e Zind che nel 1959 nasce la tenuta Zind Humbrecht. Già secoli prima, dal 1620, si ritrovano notizie di vignaioli appartenenti alla famiglia Humbrecht, a testimonianza dell’importanza di questa famiglia nel panorama vitivinicolo alsaziano. Il fondatore Leonard Humbrecht ha il merito di aver rinnovato la filosofia produttiva, avendo per primo colto l’importanza dell’esaltare le caratteristiche del territorio e dei diversi vitigni, anche attraverso un recupero dei vecchi vigneti. Nel 1993 decide di abbandonare l’aggiunta di zuccheri. Oggi a dirigere la tenuta è Olivier Humbrecht, in possesso dell’ambito titolo di Master of Wine, e che dai primi anni del 2000 ha convertito totalmente la produzione in coltura biodinamica. I 40 ettari vitati sono ripartiti su terreni estremamente diversificati per composizione dei suoli, esposizione e microclima

"Roche Calcaire" Riesling...
Non disponibile
33,00 €
Per questo vino vengono utilizzate uve raccolte da sette piccoli vigneti che sono stati impiantati tra gli anni '60 e '70 definiti da terreni calcarei con buona dotazione di marne, principalmente da 1,2 ettari di Riesling piantati nel villaggio di Gueberschwihr. Come suggerisce il nome, il calcare è fondamentale nel regalare sfumature varietali a queste...
22,90 €
Il Gewürztraminer Turckheim di Zind-Humbrecht è prodotto in Alsazia, a partire da vigne situate nei dintorni del villaggio di Turckheim che hanno un'età intorno ai 45 anni. L'Azienda fa parte del circuito Biodyvin e lavora in regime di agricoltura biologica.
Bianchi

"Zind" 2018 - Zind Humbrecht

Zind Humbrecht
25,75 €
Zind è classificato come vino francese da tavola, perché contiene circa il 70% di Chardonnay, miscelato con il 30% di Auxerrois, che conferisce un equilibrio perfetto ad un'acidità strutturale, rinforzata dal terreno calcareo della foresta adiacente il vigneto. La trama è fine, lo stile elegante, in una lenta evoluzione, che è la caratteristica di questo...
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