Vitigni

Il nome di questo champagne sta a indicare i tre villaggi Grand Cru di Avize, Aÿ e Ambonnay, le cui uve contribuiscono rispettivamente per il 50%, il 25% e ancora il 25%. Dopo una sfilza di grandi Chardonnay, l’approccio olfattivo cambia completamente registro per proporre, sempre in un contesto asciutto e fresco, dolcezze di frutto che si spingono fino...

Château Calon Ségur prende il nome dal suo proprietario, il marchese de Segur Alexander, presidente del Parlamento di Bordeaux. Il Marchese possedeva anche i già famosi Lafite, Latour, Mouton e altri vigneti sulle pendici di Montrose, ma si dice che una volta disse: "Posso fare il vino a Lafite e Latour, ma il mio cuore è a Château Calon Ségur", frase...