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Riesling

Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Frutto della delicata lavorazione dell'uva, questo Riesling, con un alto potenziale di invecchiamento, è fermentato a secco come di consueto nella prima metà del XX secolo. Fermentazione spontanea, lunga conservazione del lievito, abbandono delle moderne tecnologie e affinamento del vino, uso delle temperature naturali, sono caratteristiche...
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Per questo vino vengono utilizzate uve raccolte da sette piccoli vigneti che sono stati impiantati tra gli anni '60 e '70 definiti da terreni calcarei con buona dotazione di marne, principalmente da 1,2 ettari di Riesling piantati nel villaggio di Gueberschwihr. Come suggerisce il nome, il calcare è fondamentale nel regalare sfumature varietali a queste...
Il "Riesling Spatlese Piesporter Goldtropfchen" di Molitor è un vino di contrasto, tra l'esuberanza delle sensazioni di copertone bruciato e di pesca sciroppata. Sorprendente la sensazione di iodio. Il ritorno evoca fichi e caramello. In bocca è teso, vivo, lunghissimo. E' un Riesling con un leggero residuo zuccherino che lascia una sensazione di pulizia...
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Schiefer Riesling, il nome già presenta la natura di questo vino, visto che significa "ardesia", che è il terreno su cui crescono le viti di Riesling da cui deriva. Weingut Van Volxem ha scelto terreni molto minerali per questo suo vino, che è rivolto ad una consumo immediato rispetto ai suoi fratelli più nobili. Comunque le vigne hanno fino a 30 anni...
Frutto della delicata lavorazione dell'uva, questo Riesling classico, con un alto potenziale di invecchiamento, è fermentato a secco come di consueto nella prima metà del XX secolo. Fermentazione spontanea, lunga conservazione del lievito, abbandono delle moderne tecnologie e affinamento del vino, uso delle temperature naturali, sono caratteristiche...
Frutto della delicata lavorazione dell'uva, questo Riesling con un alto potenziale di invecchiamento, è fermentato a secco come di consueto nella prima metà del XX secolo. Fermentazione spontanea, lunga conservazione del lievito, abbandono delle moderne tecnologie e affinamento del vino, uso delle temperature naturali, sono caratteristiche imprescindibili...
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Riesling Renano piantato negli anni ’80 a Cascine Drago: fresco e agrumato nel primo anno, sviluppa in seguito i classici sentori complessi del vitigno, sempre con una fresca acidità, che gli concede un buon potenziale di invecchiamento.
Una storia secolare quella che unisce i territori del Reno in Germania a quelli dell'Oltrepò Pavese. Una volta vendemmiate, le uve perfettamente mature vengono immediatamente pressate e il mosto che ne deriva viene subito messo in ambiente inerte, così da preservare i profumi e non cedere ad ossidazioni. Il vino che nasce è buono da subito, per le sue...
Per questo vino vengono utilizzate uve raccolte da sette piccoli vigneti che sono stati impiantati tra gli anni '60 e '70 definiti da terreni calcarei con buona dotazione di marne, principalmente da 1,2 ettari di Riesling piantati nel villaggio di Gueberschwihr. Come suggerisce il nome, il calcare è fondamentale nel regalare sfumature varietali a queste...
Riesling Eiswein Piesporter...
Non disponibile
Vino straordinario di rara complessità ed eleganza,"di un abbagliante color oro antico, quasi da pietra preziosa, nel calice presenta una grande densità. L’approccio olfattivo è dominato dai caratteristici toni di idrocarburo, seguiti da note fruttate di pesca sciroppata e di albicocca candita, racchiusi in una balsamicità quasi alpina.La strabiliante e...
Volz Riesling GG 2016 - Weingut Van Volxem
Non disponibile
Prima del 1971 la parcella del Volz era un vigneto con una sua denominazione specifica, mentre oggi è compreso nel Wiltinger Braunfels. Nella classificazione prussiana del 1868 il Volz era classificato Grand Cru, alla pari del suo vicino Scharzhofberger, quale appartenente alla più alta categoria qualitativa dei vigneti di Saar. Le viti di 60 anni di...
I love Riesling!
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Tasting Box

I love Riesling!

106,72 €
Questa tasting box è nata per raccontarvi, attraverso l'assaggio, uno dei miei vitigni prediletti, il Riesling. Vitigno unico al mondo per la sua vena aromatica, molto versatile e con delle capacità di affinamento notevoli. All'interno di questa Tasting Box potete trovare:1 bt di Riesling Sekt Nature 2008 - Molitor1 bt di Riesling IGP 2018 - Monsupello1...
Riesling Sekt Brut Nature...
Non disponibile
Weingut Molitor produce differenti versioni di Riesling, in questo caso lo propone in un’insolita veste effervescente. Il Brut Nature è prodotto con uve raccolte nel 2008: prima fermentazione con solo lieviti indigeni, rifermentazione in bottiglia seguita da un affinamento sui lieviti di 120 mesi. Pas-Dosè.
Riesling Trocken 2018 -...
Non disponibile
Frutto della delicata lavorazione dell'uva, questo Riesling classico, con un alto potenziale di invecchiamento, è fermentato a secco come di consueto nella prima metà del XX secolo. Fermentazione spontanea, lunga conservazione del lievito, abbandono delle moderne tecnologie e affinamento del vino, uso delle temperature naturali, sono caratteristiche...
"862" Riesling Alte Reben...
Non disponibile
Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a...
Riesling Spatlese...
Non disponibile
Il "Riesling Spatlese Piesporter Goldtropfchen" di Molitor è un vino di contrasto, tra l'esuberanza delle sensazioni di copertone bruciato e di pesca sciroppata. Sorprendente la sensazione di iodio. Il ritorno evoca fichi e caramello. In bocca è teso, vivo, lunghissimo. E' un Riesling con un leggero residuo zuccherino che lascia una sensazione di pulizia...
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