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"Krov Letterlay" Riesling 2015 -...

"Krov Letterlay" Riesling 2015 - Staffelter Hof

19,50 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Staffelter Hof è probabilmente una delle cantine più antiche di tutta la Germania: risale all’862 d.C., vantando una delle più lunghe tradizioni enologiche di tutto il mondo. Dal XIX secolo la famiglia Klein conduce l’azienda, concentrandosi sui Riesling della Mosella, ormai famosi in tutto il mondo: circa il 75% dei 9 ettari di vigne sono coltivati a varietà Riesling e il 100% delle uve è coltivato in regime biologico.

Annata
2015
Vitigni
Riesling
Denominazioni
Mosel
Provenienza
Estero
Germania
Tipo
Bianchi
Biologici
Staffelter Hof
 

UVE: 100% Riesling

ZONA DI PRODUZIONE: I vigneti si trovano nella valle della Mosella, la tenuta comprende 9,5 ettari, caratterizzati da forte pendenza

SUOLO: Ricco di ardesia

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La fermentazione avviene con l’utilizzo di lieviti spontanei. L’invecchiamento avviene in acciaio

DATI ANALITICI:

Alcol: 11% vol.

Acidità: 9,3 g/l

Zuccheri residui: 23,4 g/l

NOTE ORGANOLETTICHE: Il naso è ammaliato da profumi di fiori d’arancio, pesca matura, frutta con il nocciolo e gelatina di mele cotogne. Una leggera nota muffata smussa questa composizione.

Avvolgente al palato e succoso, ha un buon equilibrio tra dolce e acido

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino molto versatile, ben si adatta a secondi di carne, aperitivi a base di salumi e cibi speziati

CERTIFICAZIONI: Ecovin

Annata
2015
Vitigni
Riesling
Denominazioni
Mosel
Provenienza
Estero
Germania
Tipo
Bianchi
Biologici
Staffelter Hof
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