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"Missatge en una Ampolla" 2021 -...

"Missatge en una Ampolla" 2021 - Vinyerò Amòs Bañeres

18,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Questo vino esprime un lato molto originale del vitigno Macabeu, in profonda connessione con la terra. Un vino incredibile, sapido, con complesse note di frutta e una bella acidità, ma difficile da coltivare perché la pelle è sottile ed è, quindi, incline alle malattie. Gastronomico, sosterrà egregiamente stufati di carne e pesce e una vasta gamma di piatti riccamente speziati.

Annata
2021
Vitigni
Xarel-lo
Provenienza
Estero
Spagna
Tipo
Biologici
Naturali
Orange
Vinyerò Amòs Bañeres
 

UVE: 100% Macabeu

ZONA DI PRODUZIONE: Penedès, in cima a una piccola collina situata a Sud di Vilafranca del Penedès vicino a La Munia, a 250 m s.l.m.



SUOLO: Calcareo



ETA' DELLE VITI: 30 anni in media



RESA: 25 hl/ha



VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve. Spremitura pneumatica selezionando solo il fiore. Fermentazione spontanea sui lieviti a temperatura controllata (22°C) in serbatoi di acciaio inossidabile per 6 mesi



AFFINAMENTO: Invecchiamento finale in bottiglia



NOTE ORGANOLETTICHE: Color giallo paglierino pallido con riflessi verdi. Vino di medio corpo, esprime un carattere fruttato e brioso di pera e limone. Maturo e sapido, è un vino molto sensuale



ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Molto versatile, è una scelta fantastica da servire insieme a piatti di carne bianca, ma anche frutti di mare, funghi e formaggi



GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.



Temperatura di servizio: 10-12°C



CERTIFICAZIONI: Catalan Consell de la Produccià Agraria Ecologica (CCPAE)

Annata
2021
Vitigni
Xarel-lo
Provenienza
Estero
Spagna
Tipo
Biologici
Naturali
Orange
Vinyerò Amòs Bañeres
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