Vitigni

News Drinker è il primo Bordeaux senza solfiti aggiunti. Produttori da quattro generazioni, Alain, Bernard e Adrien coltivano viti di 20 anni nel villaggio di Saint-Gervais nella DOC Bordeaux e da 10 anni il loro vini sono senza solfiti aggiunti. 16 gli ettari vitati a Merlot e Cabernet Sauvignon, in vigna non sono utilizzati diserbanti chimici e si...

Nel periodo tra il 2006 e il 2008 Anne Claude Leflaive, pioniera della biodinamica in Borgogna, frequentava abitualmente i vigneti della Loira al fine della divulgazione e della promozione della cultura biodinamica e dei principi filosofici steineriani  ed è durante una visita alla tenuta Clau de Nell che matura la decisione di correre in soccorso...

Un grande Vermentino DOC, che entra di diritto tra i grandi vini dell'enologia italiana, da 30 anni un punto di riferimento per i vini di questa Terra. E' un vino ottenuto in quantità limitata da una selezione di uve Vermentino raccolte nei vigneti di Usini, che per le sue caratteristiche può essere gustato alcuni anni dopo la vendemmia. 3 Bicchieri...