Vitigni

Il nome "Palombaio" deriva dal toponimo della parte di vigneto dove sono piantate le viti di Cabernet Sauvignon: si tratta del ricovero per i "palumbi" (i colombi), struttura molto frequente in questa zona della campagna romana. Si tratta di un vino prodotto solo nelle annate in cui le uve di Cabernet vanno a perfetta maturazione.

Attuale proprietaria di Château Laroze, la famiglia Meslin discende direttamente dai fondatori del Domaine, nel 1882. Questa filiazione secolare ha permesso di costruire un'identità vinicola unica nel cuore di Saint-Emilion, sulla riva destra di Bordeaux. 90-91 pt. James Suckling 91-92 pt. Bettane & Desseauve