Crémant du Jura Rosé Brut - Domaine de la Petite Marne

28,90 €

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Amanti della terra e rispettosi del terroir, i fratelli Philippe e Jean-Yves Noir lavorano la vite per passione. Situato alla periferia di Poligny, il Domaine de la Petite Marne si estende su 11 ettari; gli appezzamenti sono stati selezionati accuratamente sin dal 1973, spartiti tra i cinque vitigni giurassiani: Chardonnay e Savagnin in bianco, Poulsard, Pinot Nero e Trousseau in rosso. Qui si lavora secondo i dettami dell'agricoltura sostenibile.

Bollicine: Brut
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Côte du Jura Aoc
Provenienza: Estero
Francia
Jura
Tipo: Bianchi

Produttore: Domaine de la Petite Marne

Descrizione
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UVE: 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Poligny - Jura

SUOLO: Argilloso-calcareo

ETA' DELLE VIGNE: Tra i 10 e i 40 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Affinato 24 mesi sui lieviti

NOTE ORGANOLETTICHE: Il perlage fine e vivace è sinonimo di freschezza garantita, rafforzata da aromi fruttati ed equilibrati in bocca

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da consumare giovane, fresco, a tutto pasto, dall'aperitivo al dessert

Temperatura di servizio: 6-8°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Bollicine: Brut
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Côte du Jura Aoc
Provenienza: Estero
Francia
Jura
Tipo: Bianchi

Produttore Domaine de la Petite Marne

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