Estero

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Foie Gras

Bloc di fegato grasso d'anatra - Rougié

34,80 €

Bloc di fegato grasso d'anatra 98%, sale, pepe, zucchero. Foie gras di prima scelta con una lavorazione lenta al "cutter" refrigerato, per ottenere un impasto finissimo dal gusto assolutamente integro.

Rossi

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2018 - Château Canon

290,00 €

Capolavoro del prestigioso Grand Cru Classé di Saint-Emilion, l'annata 2018 di Château Canon è indiscutibilmente uno dei suoi più grandi successi. Dopo un inverno e una primavera piovosa, la bella estate seguita da un bellissimo autunno secco e soleggiato produce il miracolo. 97+ pt. Robert Parker 98 pt. James Suckling 95 pt. Wine Spectator

Rossi

Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2021 - Château Phélan Ségur

75,00 €

Il vino di Château Phélan Ségur proviene dal terroir di Saint Estèphe, dove ha fondato la sua identità sull'eleganza e la finezza. E' un vino che rivela la purezza del frutto, l'accuratezza della sua struttura, la setosità dei tannini, il tutto con una freschezza naturale. Dopo un lungo invecchiamento, rivela un bouquet di rara complessità, una legnosità...

Non disponibile

Foie Gras

Bloc di fegato grasso d'oca - Rougié

48,30 €

Bloc di fegato grasso d'oca 98%, sale, pepe, zucchero. Foie gras di prima scelta con una lavorazione lenta al "cutter" refrigerato, per ottenere un impasto finissimo dal gusto assolutamente integro.

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Non disponibile

Bianchi

"Exilé" Blanc 2018 - L. & B Jousset

23,40 €

Un blend di Chenin Blanc, Ugni Blanc e Colombard profondo e minerale. Naso di panna acida, pesca e tè verde, acidità briosa e straordinaria pulizia in bocca. Vinificazione in acciaio, leggera filtrazione: da provare con il pesce di lago cucinato in maniera semplice.

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