Bianchi

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Sauvignon DOC 2018 - Vigna Lenuzza

13,00 €

Premiato con la medaglia d'argento al Concours Mondial du Sauvignon, questo bianco è dotato di grande intensità e finezza. Il Sauvignoin Blanc, vitigno semi-aromatico originario del bordolese, è una delle uve a bacca bianca più affascinanti per la sua capacità di regalare vini di grande freschezza e dagli aromi eleganti e seducenti.

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Chardonnay Alpi Retiche IGT 2020 - Plozza

19,50 €

Grazie all’intenso e variegato bouquet e alla sua sinfonica forza espressiva, questo vino rivela magistralmente un lato quasi inesplorato della Valtellina. La struttura che lo caratterizza, esprimendosi con una pienezza esaltata dall’evoluzione in legno, è ben sostenuta dalla tensione fresco-sapida regalata dai terreni sabbio-limosi e dal clima alpino.

Pietra Marina - Etna Bianco Superiore D.O.C. 2016 - Benanti

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Pietra Marina - Etna Bianco Superiore D.O.C. 2019 - Benanti

140,00 €

Sin dal primo giorno Giuseppe Benanti ha coltivato l’ambizione di dimostrare l’enorme potenzialità del Carricante di Milo. Questo vino, il cui nome richiama il paesaggio vulcanico, la pietra focaia, la mineralità ed infine la sapidità della brezza marina, è ormai considerato uno dei bianchi più tipici, eleganti e longevi del panorama vitivinicolo italiano.

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Riesling "Ranera" Langhe DOC 2022 - Poderi Colla

15,00 €

Riesling Renano piantato negli anni ’80 a Cascine Drago: fresco e agrumato nel primo anno, sviluppa in seguito i classici sentori complessi del vitigno, sempre con una fresca acidità, che gli concede un buon potenziale di invecchiamento.

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Riesling "Ranera" Langhe DOC 2022 Magnum (cassa in legno) - Poderi Colla

28,00 €

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"Ca' Viti" - Orvieto Classico Superiore DOC 2022 - Cantine Neri

12,00 €

Questo vino viene vinificato in macerazione a freddo con le bucce per 12 ore, in modo da conferire struttura; dopo una pigiatura molto soffice, il mosto che ne deriva viene lasciato decantare naturalmente. La fermentazione avviene in acciaio così come il successivo affinamento sulle fecce fini.

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"Bianco dei Neri" IGP 2024 - Cantine Neri

12,00 €

Il Bianco dei Neri è un vino bianco dal colore giallo paglierino, caratterizzato da un bouquet intenso, con aromi agrumati e note floreali. All'assaggio risulta equilibrato, di buona struttura, piacevolmente persistente.

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"Bianco dei Neri" IGP 2023 - Cantine Neri

11,00 €

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"Ca' Viti" - Orvieto Classico Superiore DOC 2023 - Cantine Neri

12,00 €

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"Ca' Viti" - Orvieto Classico Superiore DOC 2024- Cantine Neri

12,00 €

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"Vardano" Umbria Bianco IGT 2023 - Cantine Neri

24,00 €

Questo vino prevede una macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore a 8-10°C; dopo una soffice pressatura, il mosto ottenuto viene fatto decantare per 24 ore a 8°C, segue la fermentazione in vasche di acciaio per 3 giorni, poi in barriques. Infine, l'affinamento in barriques di rovere francese per 6 mesi. Vardano è un vino bianco dal colore giallo...

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