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Bianchi

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Questo vino proviene da un piccolo vigneto in altitudine sulle pendici del Monte Calvarina, un vulcano inattivo nella zona del Soave Classico settentrionale. Note di mineralità - caratteristiche di questi terreni - si ritrovano perciò nella degustazione e si mescolano a sentori fruttati di scorze d'agrumi, che ne esaltano il corpo.
Un Grechetto di Todi in purezza che racconta l’anima dei colli di Torgiano. Solo uve selezionate, pressatura soffice con utilizzo del mosto fiore, breve criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. L’affinamento sulle fecce fini e il controllo termico costante regalano un bianco fresco, minerale e finemente aromatico. Al naso...
Un bianco elegante e territoriale, nato a Torgiano dall’unione tra Trebbiano Spoletino e Chardonnay. Prodotto esclusivamente da mosto fiore e vinificato in acciaio dopo una breve criomacerazione, conserva intatta la sua freschezza aromatica. Al naso si fondono note floreali e fruttate con delicati accenni di burro e vaniglia, per un sorso raffinato e...
Fresco, elegante e minerale: il Durlì di Dama del Rovere è uno spumante Metodo Classico da uve Durella, affinato 15 mesi sui lieviti. Al naso emergono note di agrumi, crosta di pane e fiori bianchi; al sorso è vibrante, con bollicina fine e un finale sapido. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e fritti leggeri.
"Biancodama" Veneto IGT...
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"Biancodama" è un mix di Trebbiano di Soave, Riesling e Garganega, fedele interpretazione del territorio vulcanico da cui questo vino proviene. Caratteristici i sentori di fiori e frutti bianchi croccanti e il sorso tipicamente sapido e minerale.
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