"Faro della Vigna" Grechetto Umbria Igt 2023 - Daniele Rossi

22,00 €

Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Un Grechetto di Todi in purezza che racconta l’anima dei colli di Torgiano. Solo uve selezionate, pressatura soffice con utilizzo del mosto fiore, breve criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. L’affinamento sulle fecce fini e il controllo termico costante regalano un bianco fresco, minerale e finemente aromatico.

Al naso sprigiona note di fiori bianchi, pesca, agrumi e toni erbacei. In bocca è teso, sapido, equilibrato, con un finale persistente e salino. Ideale nei primi 2-3 anni dalla vendemmia.

Vincitore del premio “The WineHunter Award 2023” con l’annata 2022.

Perfetto con crudi di mare, primi delicati, formaggi freschi e aperitivi eleganti.

Un faro di autenticità nel panorama enologico umbro.

Annata: 2023
Vitigni: Grechetto
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Umbria
Tipo: Bianchi
Biologici

Produttore

Descrizione

UVE: 100% Grechetto di Todi

ZONA DI PRODUZIONE: Torgiano (PG) – Umbria.

ESPOSIZIONE: 300m s.l.m. – sud-ovest.

SUOLO: Argilloso, ricco di scheletro e permeabile.

ANNO IMPIANTO: 2000.

DENSITA’: 5000 ceppi\ha.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.

PRODUZIONE PER ETTARO: 55 q\ha.

VINIFICAZIONE: 4 mesi in acciaio a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia.

NOTE ORGANOLETTICHE: Fresco e sapido, ritorno di note agrumate.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5% vol.

CERTIFICAZIONI: Grechetto Umbria IGT.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: adatto a ricette vegetariane o a base di pesce, dall’antipasto ai secondi. Ottimo anche con formaggi freschi o media stagionatura.

COME SERVIRE: consigliata una temperatura di 10-12°C.

Annata: 2023
Vitigni: Grechetto
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Umbria
Tipo: Bianchi
Biologici

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