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Sauvignon Blanc Bio "Coteaux du...

Sauvignon Blanc Bio "Coteaux du Giennois" Aoc 2024 - Vignobles Berthier

18,90 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Un vigneto che si estende per 20 ettari nel cuore delle colline du Giennois, Sancerre e Pouilly Fumé dove nascono vini biologici che rispettano l’ambiente come da tradizione della famiglia Berthier.

Nasce su un terroir composto per la maggior parte di roccia sedimentaria (50% Selce 30% Calcare 20% Marna) che da longevità e caratteristiche note di minerale sul finale. Dal profilo aromatico, si apre al naso con profumi di fiori bianchi e note agrumate. Essendo, il 2023, un vino giovane e fresco è adatto per momenti di convivialità prima di un buon basto.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, richiama le colline dalle quali proviene.

Annata
2024
Vitigni
Sauvignon
Denominazioni
Coteaux du Giennois
Provenienza
Francia
Tipo
Bianchi
Biologici
Naturali
 

UVE: 100% Sauvignon Blanc

ZONA DI PRODUZIONE: Sancerne, Loira - Francia

SUOLO: Roccia sedimentaria (50% Selce 30% Calcare 20% Marna)

ETA' DELLE VIGNE: 8 anni

VINIFICAZIONE: Pressatura delicata per avere maggiore limpidezza, vinificazione in acciaio. Fermentazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO: dai 9 ai 12 mesi in fecce fini

NOTE ORGANOLETTICHE: note fresche di agrumi, erbe fresche ed una leggera mineralità

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICIideale per aperitivi, pasti freschi come insalate di verdura o di mare. Ottimo anche pollame e formaggi di capra.

COME SERVIRE: consigliata una temperatura tra gli 8-10°C

Annata
2024
Vitigni
Sauvignon
Denominazioni
Coteaux du Giennois
Provenienza
Francia
Tipo
Bianchi
Biologici
Naturali

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