"Namirò" Bianco Umbria Igt 2024 - Daniele Rossi
Un bianco elegante e territoriale, nato a Torgiano dall’unione tra Trebbiano Spoletino e Chardonnay. Prodotto esclusivamente da mosto fiore e vinificato in acciaio dopo una breve criomacerazione, conserva intatta la sua freschezza aromatica.
Al naso si fondono note floreali e fruttate con delicati accenni di burro e vaniglia, per un sorso raffinato e armonico. Perfetto per aperitivi eleganti o cene gourmet.
UVE: 80% Trebbiano Spoletino 20% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Torgiano (PG) – Umbria.
ESPOSIZIONE: 300m s.l.m. – sud-ovest.
SUOLO: Argilloso, ricco di scheletro e permeabile.
ANNO IMPIANTO: 2018.
DENSITA’: 5000 ceppi\ha.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.
PRODUZIONE PER ETTARO: 55 q\ha.
VINIFICAZIONE: in acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: 4 mesi in barrique poi in bottiglia altri 3 mesi.
NOTE ORGANOLETTICHE: vaniglia e spezie.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
DENOMINAZIONE: Bianco Umbria IGT
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi e primi piatti delicati.
COME SERVIRE: consigliata una temperatura di 10°C.