Sancerre "L'Amiral" 2020 - Gitton Père et fils

28,90 €

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Creato nel 1945 da Marcel Gitton con solo mezzo ettaro di vigna, il Domaine oggi possiede 27 ettari nella AOC Sancerre. La famiglia Gitton è stata la prima a vinificare separatamente i vari cru di proprietà ed è considerata tra i pionieri dell’espressione della diversità dei terreni di Sancerre.

“L'Amiral” è un vino tutto scoprire, perché in grado di proporre contemporaneamente due facce della stessa medaglia. Se goduto sin da subito potrà esaltare i suoi tratti più tipici, fragranti e diretti, mentre se lasciato affinare ulteriormente in bottiglia, sarà capace di sfoggiare toni evoluti e gradevolmente ossidati, tanto ricercati da tutti gli amanti dei bianchi da invecchiamento.

Annata: 2020
Vitigni: Sauvignon
Denominazioni: Sancerre Aoc
Provenienza: Estero
Francia
Loira
Tipo: Bianchi

Produttore: Gitton Père et Fils

Descrizione

UVE: 100% Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Ménétréol-sous-Sancerre (Loira, Francia)

SUOLO: Silex

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: In botti di rovere francese, dove rimane per circa 10 mesi, sottoposto ad un continuo battonage

NOTE ORGANOLETTICHE: Colore giallo dorato intenso, al naso si percepiscono sentori complessi e profondi, che richiamano alla memoria inizialmente la frutta esotica (il mango in particolare), poi anche le spezie e la noce moscata. Il palato è di buon corpo, scorrevole e guidato da un’ottima spalla acida. Ottima anche la persistenza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si esalta con piatti a base di crostacei e frutti di mare

Temperatura di servizio: 8-10°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Annata: 2020
Vitigni: Sauvignon
Denominazioni: Sancerre Aoc
Provenienza: Estero
Francia
Loira
Tipo: Bianchi

Produttore Gitton Père et Fils

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