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Chardonnay Floral 2021 - Domaine de la Petite Marne

28,00 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Amanti della terra e rispettosi del terroir, i fratelli Philippe e Jean-Yves Noir lavorano la vite per passione. Situato alla periferia di Poligny, il Domaine de la Petite Marne si estende su 11 ettari; gli appezzamenti sono stati selezionati accuratamente sin dal 1973, spartiti tra i cinque vitigni giurassiani: Chardonnay e Savagnin in bianco, Poulsard, Pinot Nero e Trousseau in rosso. Qui si lavora secondo i dettami dell'agricoltura sostenibile. 

Annata
2021
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Côte du Jura Aoc
Provenienza
Estero
Francia
Jura
Tipo
Bianchi
 

UVE: 100% Chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE: Poligny - Jura

SUOLO: Argilloso-calcareo

ETA' DELLE VIGNE: Tra i 10 e i 40 anni

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificato direttamente in botte, questo vino viene affinato 6 mesi sulle fecce fini, che vengono risospese per batonnage, apportandogli sottigliezza grassa e vanigliata

NOTE ORGANOLETTICHE: Vino secco di carattere, leggermente legnoso, fruttato, con note floreali e minerali

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da consumare giovane, fresco, dall'aperitivo con antipasti, crostacei, pesce o torte salate

Temperatura di servizio: 10-13°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Annata
2021
Vitigni
Chardonnay
Denominazioni
Côte du Jura Aoc
Provenienza
Estero
Francia
Jura
Tipo
Bianchi
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