Sancerre Blanc Aoc Bio 2023 - Vignobles Berthier

37,90 €

Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Un vino che si mantiene dai 2 fino ai 5 anni. Manifesta tutto il rispetto che i fratelli Berthier hanno nei confronti del loro terroir. Dall’odore deciso offre note minerali con sentori di agrume ed erbe aromatiche. Ottimo con formaggi di capra a pasta molle e piatti di pesce conditi con salse. Dall’aperitivo ad un pasto veloce, la sua acidità vivace lo rende molto rinfrescante.

Annata: 2023
Vitigni: Sauvignon
Provenienza: Loira
Tipo: Bianchi
Biologici
Naturali

Produttore

Descrizione

UVE: 100% Sauvignon Blanc

ZONA DI PRODUZIONE: Loira - Francia

SUOLO: 50% selce 50% calcare

VINIFICAZIONE: pressatura delicata. Decantazione del mosto. La fermentazione alcolica inizia naturalmente a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: su fecce fini per 9-12 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE: si apre con un naso fine e preciso, l’attacco al palato è ampio, setoso, avido e fresco

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

PRODUZIONE TOTALE:

CERTIFICAZIONI: biologico

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Per un aperitivo con Crottin de Chavignol o con pesce in salsa

COME SERVIRE: temperatura consigliata tra gli 8-10°C.

Annata: 2023
Vitigni: Sauvignon
Provenienza: Loira
Tipo: Bianchi
Biologici
Naturali

Produttore

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Non disponibile

Bianchi

Chardonnay tous les vignes 2021 - Didier Grappe

Didier Grappe

34,90 €

Didier Grappe fonda la sua cantina a Saint-Lothain, un piccolo borgo nella Jura, potendo contare su 3,8 ettari vitati divisi in diversi appezzamenti con terroir differenti. Questa è una cuvée di Chardonnay vinificato in stile "Ouille", ovvero rabboccando i contenitori, al contrario dei "pas Ouille" che sono volutamente lasciati a contatto con l'ossigeno...

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