Graves Blanc AOC 2018 - Château Rahoul

UVE: 77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc

ZONA DI PRODUZIONE: Graves - Bordeaux

SUOLO: Sabbioso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Lavorazione meccanica del terreno in sequenza, senza diserbanti e in totale regime di agricoltura biologica. Le uve vengono pigiate lentamente per estrarre gli aromi dalle bucce. Macerazione e fermentazione in serbatoi inox termoregolati. Affinamento per 9 mesi in botti di rovere francese di vari formati 

NOTE ORGANOLETTICHE: Il colore è di un bel giallo paglierino attraente; il vino rivela eleganti aromi di pesca bianca e verbena limonata. Il Semillon, vitigno predominante, conferisce ricchezza e corpo ed è bilanciato dal Sauvignon, culminando in un finale fresco e agrumato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Naturalmente indicato per accompagnare piatti a base di carne bianca, il pesce (anche in salsa), i crostacei e i formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 12-14°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

CERTIFICAZIONI: TerraVitis e HVE3