"Aichberg" Alto Adige Bianco DOC 2019 - Kornell
Nella storica tenuta nel cuore di Appiano Monte, "Aichberg" nasce da una coltivazione di diversi vitigni e combina eleganza, finezza e complessità.
Premi vinti:
94 pt. Falstaff
93 pt. Robert Parker
4 grappoli Bibenda
UVE: Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE: Appiano Monte (BZ), versante esposto a Sud-Est a 450 m s.l.m.
AFFINAMENTO: In botti di legno
NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino brillante, dal bouquet elegante, presenta sentori esotici di ananas e banana e leggere note di tabacco, pepe bianco, legno di cedro e rosmarino in sottofondo. Struttura elegante e complessa in bocca, è rotondo succoso, con una piacevole mineralità
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ricette con asparagi, ostriche, tartare di manzo
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 12-14°C
- Annata
- 2019
- Vitigni
- Gewurztraminer
- Denominazioni
- Alto Adige Doc
- Provenienza
- Alto Adige
Italia - Tipo
- Bianchi