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Cuvée "Les Creux d'Enfer" 2021 - Domaine de la Petite Marne
38,00 €
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Spedizione 24-48 ore
Amanti della terra e rispettosi del terroir, i fratelli Philippe e Jean-Yves Noir lavorano la vite per passione. Situato alla periferia di Poligny, il Domaine de la Petite Marne si estende su 11 ettari; gli appezzamenti sono stati selezionati accuratamente sin dal 1973, spartiti tra i cinque vitigni giurassiani: Chardonnay e Savagnin in bianco, Poulsard, Pinot Nero e Trousseau in rosso. Qui si lavora secondo i dettami dell'agricoltura sostenibile.
UVE: 100% Savagnin
ZONA DI PRODUZIONE: Poligny - Jura, vigneto esposto a Sud
SUOLO: Argilloso-calcareo
ETA' DELLE VIGNE: Tra i 10 e i 40 anni
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificato e affinato 14 mesi in botte
NOTE ORGANOLETTICHE: Vino di carattere, cuvée aromatica che vi affascinerà con la sua rotondità e le sue delicate note burrose e brioche
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da gustare come aperitivo, ma anche con piatti salsati, tortini di funghi e verdure, capesante o pesce alla griglia
Temperatura di servizio: 10-13°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
- Annata
- 2021
- Vitigni
- Savagnin
- Denominazioni
- Côte du Jura Aoc
- Provenienza
- Estero
Francia
Jura - Tipo
- Bianchi
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