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"IX Miglio Bianco" Lazio IGT Bianco...

"IX Miglio Bianco" Lazio IGT Bianco 2023 - Riserva della Cascina

9,70 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Il nome del vino si riferisce alla posizione del vigneto, al IX Miglio della Via Appia Antica ed è la perfetta espressione del terroir, connubio dei tre vitigni autoctoni: Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e Malvasia di Candia.

Annata
2023
Vitigni
Bombino
Malvasia
Denominazioni
Igt/Igp
Provenienza
Italia
Lazio
Tipo
Bianchi
Biologici
Riserva della Cascina
 

UVE: Malvasia Puntinata, Malvasia di Candia e Bombino Bianco

ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati nel Parco dell'Appia Antica (RM)

SUOLO: Marnoso-calcareo

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione in bianco, con fermentazione a temperatura controllata, senza l'utilizzo di diserbanti e sostanze chimiche ed il recupero di un'agricoltura tradizionale con tecniche più moderne

NOTE ORGANOLETTICHE: Di colore giallo paglierino, il bouquet è fine, con note di frutta a polpa bianca, frutta tropicale, agrumi, fiori di campo, note minerali di pietra focaia. Al palato è secco, morbido, sapido e fresco

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna idealmente antipasti di pesce, carni bianche e piatti di verdure

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C

CERTIFICATO BIOLOGICO DAL 1994

Annata
2023
Vitigni
Bombino
Malvasia
Denominazioni
Igt/Igp
Provenienza
Italia
Lazio
Tipo
Bianchi
Biologici
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