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Riserva della Cascina

Nel parco dell’Appia Antica si trova l’azienda Riserva della Cascina, una delle realtà vitivinicole più importanti di Roma. Questa azienda a conduzione familiare coltiva con metodo biologico i 25 ettari vitati piantati nel suolo di natura vulcanica e parte delle vigne ha iniziato la conversione all’agricoltura biodinamica. L’azienda della famiglia Brannetti si propone di esaltare i vitigni autoctoni utilizzando tecniche moderne in grado di rivisitare e mantenere un’agricoltura tradizionale

"Costa di basalto" Lazio Igt Syrah 2019 - Riserva della Cascina
Rossi

"Costa di basalto" Lazio IGT Syrah 2022 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
12,80 €
Il vigneto sorge su un terreno vulcanico, proprio sul fianco di una collina basaltica, da cui prende il nome. Tipica espressione del terroir da cui proviene, è un rosso giovane e di carattere, ottenuto da uve Syrah in purezza: con il tempo le intense note fruttate lasciano spazio a quelle più minerali e "salmastre".
"Domina" Lazio Igt Bianco 2018 - Riserva della Cascina
Bianchi

"Domina" Lazio Igt Bianco 2022 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
20,00 €
Un bianco in edizione limitata, elegante e vellutato, nato dalla volontà di sperimentare. Composto in prevalenza da uve Grechetto, che gli conferisce note di acidità e longevità, ma arricchito da punte di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, che gli donano maggiore complessità olfattiva e morbidezza.
"Gaius" MTC Brut IGT 2019 -...
Bollicine

"Gaius" MTC Brut IGT 2019 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
22,00 €
Nato dall'equilibrio del Bombino Bianco in purezza, vitigno autoctono del Lazio, lo spumante biologico Gaius Brut Metodo Classico , combina la mineralità del terroir da cui proviene con l'eleganza delle bollicine. E' fatto interamente a mano passo dopo passo, dal tirage al remuage, alla sboccatura. La permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi gli...
"Gallieno" Lazio Igt Malvasia Puntinata 2018 - Riserva della Cascina
Bianchi

"Gallieno" Lazio IGT Malvasia Puntinata 2022 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
13,20 €
Vino che prende il nome dall'imperatore romano Gallieno (III sec. d.C), valente condottiero e filantropo, il cui mausoleo si trova proprio di fronte al vigneto da cui proviene questo vino. La Malvasia Puntinata è un vitigno autoctono laziale, che presenta dei piccoli punti neri sull'acino, in grado di dar vita a un vino ricco di freschezza e longevità.
"IX Miglio Bianco" Lazio...
Bianchi

"IX Miglio Bianco" Lazio IGT Bianco 2021 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
9,70 €
Il nome del vino si riferisce alla posizione del vigneto, al IX Miglio della Via Appia Antica ed è la perfetta espressione del terroir, connubio dei tre vitigni autoctoni: Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e Malvasia di Candia.
"La via delle rose" Lazio...
Non disponibile
Rosati

"La via delle rose" Lazio IGT Rosato 2023 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
11,00 €
Il vigneto sorge su un terreno anticamente destinato ad un Fundus Rosarius, un grande giardino per la coltivazione delle rose, lungo l'Appia Antica. Ed è proprio a questo nobile fiore - tra l'altro presente nei culti bacchici - che il vino si ispira, sia nell'eleganza dei profumi, sia nella finezza del colore.
Vedi
"Palombaio" Lazio IGT 2019...
Rossi

"Palombaio" Lazio IGT 2019 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
23,00 €
Il nome "Palombaio" deriva dal toponimo della parte di vigneto dove sono piantate le viti di Cabernet Sauvignon: si tratta del ricovero per i "palumbi" (i colombi), struttura molto frequente in questa zona della campagna romana. Si tratta di un vino prodotto solo nelle annate in cui le uve di Cabernet vanno a perfetta maturazione.
"Wright" Lazio Igt Rosato...
Rosati

"Wright" Lazio Igt Rosato 2021 - Riserva della Cascina

Riserva della Cascina
23,00 €
Il vino prende il nome dalla Via dove sorge il nucleo aziendale originario, fondato da Giovanni Brannetti nel 1946 a Ciampino. E' anche un omaggio ai Fratelli Wright, poiché rappresenta perfettamente la passione per la sperimentazione dell'Azienda, una sorta di primo "volo", proprio come fecero nel 1903 i Fratelli Wright con il loro biplano a motore. La...
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