Bianchi

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Sivi Pinot 2019 - Edi Simcic

24,50 €

Preserva la freschezza tipica del Pinot Grigio ("Sivi Pinot" in Slovenia) e allo stesso tempo viene arricchito da articolate sfumature regalate dai dieci mesi di invecchiamento in botti di rovere. Da provare!

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Meursault 1er Cru "Le Poruzot" Vielles Vignes AOC 2015 - Domaine Laurent

155,00 €

Vino dalla vivace personalità, proveniente da una accurata selezione delle parcelle migliori e più vecchie del comune di Vosne-Romanée. Da autentico "éleveur","affinatore", la filosofia da sempre seguita da Dominique Laurent è quella di scegliere esclusivamente vini ottenuti da vigne molto vecchie, con rese bassissime, provenienti da diverse parcelle...

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Rebula 2021 - Edi Simcic

27,00 €

La Ribolla Gialla (o “Rebula” come la chiamano da queste parti) è il vino simbolo di un'identità territoriale. Grazie a un lavoro di selezione dei vigneti e delle uve e per merito anche di un passaggio di dieci mesi in botti di rovere, quello che ritroviamo al sorso è un bianco minerale e complesso, mai scontato e mai banale. Fresco ed estremamente...

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Sauvignon 2021 - Edi Simcic

25,00 €

Questo vino è un’interpretazione che esce dagli schemi classici e tipici del suo genere, per un Sauvignon semplicemente eccellente: quello di Edi Simčič, è un Sauvignon concreto e complesso, in cui il carattere varietale è leggermente attenuato, per andare a fondersi con una complessità data da un invecchiamento di dieci mesi in botti di rovere....

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