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Vitigni

A' la volée - Fra i Monti
Frizzanti

A' la volée 2023 - Fra i Monti

17,50 €
“Ci abbiamo creduto da sempre, [...] vini veri, puliti, sani e non artefatti. Vini che raccontano un territorio al 100%. Così abbiamo deciso di fare noi, sin da principio. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini che siano alla portata di tutti ed estremamente bevibili, non tralasciando ovviamente la piacevolezza ed una certa complessità”. (Rocco...
Sempre in due - Fra i Monti
Bianchi

Sempre in due 2023 - Fra i Monti

14,50 €
“Ci abbiamo creduto da sempre, [...] vini veri, puliti, sani e non artefatti. Vini che raccontano un territorio al 100%. Così abbiamo deciso di fare noi, sin da principio. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini che siano alla portata di tutti ed estremamente bevibili, non tralasciando ovviamente la piacevolezza ed una certa complessità”. (Rocco...
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2015 - Begali
Rossi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 - Begali

39,00 €
L'Amarone nasce dall'appassimento delle uve raccolte in plateaux e messe a riposo dopo una prima e accurata selezione dei grappoli migliori, più maturi e soprattutto con pochi acini ed una seconda nel fruttaio dove si controlla la maturazione, l'integrità e lo stato di salute. L'uva rimane in appassimento prima di essere pigiata. 93 pt. Luca Maroni
"Ca' Viti" - Orvieto...
Bianchi

"Ca' Viti" - Orvieto Classico Superiore DOC 2023 - Cantine Neri

12,00 €
Questo vino viene vinificato in macerazione a freddo con le bucce per 12 ore, in modo da conferire struttura; dopo una pigiatura molto soffice, il mosto che ne deriva viene lasciato decantare naturalmente. La fermentazione avviene in acciaio così come il successivo affinamento sulle fecce fini.
"Derthona" Colli Tortonesi...
Bianchi

"Derthona" Colli Tortonesi Timorasso DOC 2023 - Claudio Mariotto

24,50 €
Dalla fine degli anni '90 Claudio Mariotto coltiva il Timorasso e ne vinifica le uve con sempre crescente passione e soddisfazione. In qualità di produttore, l'aver creduto nel Timorasso si può spiegare nel fatto che questo vitigno, pur facendo parte da sempre della cultura del suo territorio, non ha mai avuto grande diffusione. Ha pensato quindi di...
Valpolicella Ripasso "La...
Rossi

Valpolicella Ripasso "La Cengia" DOC 2023 - Begali

18,90 €
Il Valpolicella Doc Classico Superiore è ottenuto con la tecnica del “ripasso”, che consiste nel far rifermentare (ripassare) il vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone e/o del Recioto, nel periodo della svinatura di questi ultimi. Rotondo e fragrante, vino molto piacevole.
"Ca' Viti" - Orvieto...
Bianchi

"Ca' Viti" - Orvieto Classico Superiore DOC 2024- Cantine Neri

12,00 €
Questo vino viene vinificato in macerazione a freddo con le bucce per 12 ore, in modo da conferire struttura; dopo una pigiatura molto soffice, il mosto che ne deriva viene lasciato decantare naturalmente. La fermentazione avviene in acciaio così come il successivo affinamento sulle fecce fini.
"Vardano" Umbria Bianco IGT...
Bianchi

"Vardano" Umbria Bianco IGT 2023 - Cantine Neri

24,00 €
Questo vino prevede una macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore a 8-10°C; dopo una soffice pressatura, il mosto ottenuto viene fatto decantare per 24 ore a 8°C, segue la fermentazione in vasche di acciaio per 3 giorni, poi in barriques. Infine, l'affinamento in barriques di rovere francese per 6 mesi. Vardano è un vino bianco dal colore giallo...
"Carmes de Rieussec" 1er...
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Dolci

"Carmes de Rieussec" 1er Grand Cru Classé 2020 (0,375 l) - Château Rieussec

21,75 €
Lo Château Rieussec si trova nella prestigiosa denominazione di Sauternes, a Sud della regione di Bordeaux. Ricco di storia, apparteneva ai monaci carmelitani di Lagon nel XVIII secolo e fu venduto come bene nazionale dopo la Rivoluzione. Classificato come Premier Grand Cru nella classifica del 1855, lo Château Rieussec è stato acquistato dalla famiglia...
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