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Domaine Leflaive

Domaine Leflaive è ormai una garanzia tra le realtà vitivinicole borgognone di Puligny-Montrachet: basti pensare che la famiglia Leflaive ne è proprietaria da più di quattro secoli. L’anno cruciale è però il 1920, quando Joseph Leflaive decide di dare una svolta iniziando a commercializzare i suoi vini con un’etichetta e un’identità propria, cosa estremamente rara per l’epoca. Comincia, così, un programma di reimpianto, estensione e valorizzazione dei vigneti aziendali, portato avanti tutt’oggi dai suoi eredi, tanto che nel 1997 si intraprende la via della biodinamica per coltivare le vigne del Domaine ancora con più rigore. Oggi quest’ultimo conta quasi 25 ettari di vigna, con appezzamenti nei mitici Grand cru Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet e Bienvenues Bâtard-Montrachet, nonché nella denominazione Mâcon-Verzé.

La vinificazione e l’affinamento sono in linea con i dettami della tradizione bourguignonne: fermentazioni lunghe e naturali nelle classiche botti da 228 litri, seguite da frequenti bâtonnage fino all’inizio dell’inverno. In primavera ha luogo la fermentazione malolattica, seguita da due o tre travasi prima di mettere il vino in inox, dove resterà per circa sei mesi. Le uniche concessioni al progresso sono l’utilizzo della pressa pneumatica e la climatizzazione delle cantine, dove il vino riposa per un paio di anni prima di essere messo in commercio.

Nascono in questo modo vini unici, con un elevato potenziale di invecchiamento, corposi, complessi e molto minerali, perfetta espressione del terroir di appartenenza.

105,00 €
Un'annata ha successo solo se prima è stata lavorata con cura in vigna. L'annata 2019 di Auxey-Duresses Blanc è una di queste.
Bianchi

Bourgogne Blanc 2021 - Domaine Leflaive

Domaine Leflaive
97,00 €
Il Bourgogne Blanc del Domaine Leflaive è un vino bianco intenso e minerale ottenuto da uve Chardonnay in purezza provenienti da due parcelle, “Les Houlières” e “Les Parties”, le cui viti vengono allevate con il metodo a guyot ad alberello basso su terreni per lo più pianeggianti, caratterizzati da suoli argilloso-calcarei. 89 pt. Robert Parker
59,90 €
Il Mâcon-Verzé 2019 è uno Chardonnay unico, fine ed equilibrato, ma nello stesso tempo lungo e intenso. Siamo di fronte a una bottiglia in cui l’energia caratterizza la degustazione, in un naso ricco di profumi che alterna sapori che si sviluppano con cadenze ritmate precise in bocca. Un’etichetta capace di raccontare un’aderenza territoriale che nel...
Bianchi

Pouilly-Fuissé 2020 - Domaine Leflaive

Domaine Leflaive
89,00 €
Dalle vigne localizzate presso la Roche de Solutré nasce questo Pouilly-Fuissé di Domaine Leflaive, armoniosa espressione del terroir da cui proviene. Affinato per 12 mesi in legno, unisce la mineralità all'incredibile complessità di cui Leflaive è maestro. Da bere o da conservare per gustarlo ancora ed ancora, a testimonianza di ciò che il vino può e...
Chardonnay dalla vibrante personalità, questo Puligny- Montrachet "Clavoillon" 2020 offre un naso elegante e concentrato, con sentori di mela, pera mandorla fresca, scorza d'arancia e polline. Al palato il vino è puro, corposo e ben definito dalla sua spinta minerale gessosa, con un finale lungo e vibrante. 
Chardonnay dalla vibrante personalità, questo Puligny- Montrachet "Les Pucelles" 2020 offre un naso elegante e concentrato, con sentori di mela, pera mandorla fresca, scorza d'arancia e polline. Al palato il vino è puro, corposo e ben definito dalla sua spinta minerale gessosa, con un finale lungo e vibrante. 
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