Héritage Brut Réserve - Laurent-Perrier

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

ANNATA: Assemblaggio di vini di riserva di diverse annate (Multi-Vintage)

CANTINA / PRODUTTORE: Laurent-Perrier

UVE: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir

ZONA DI PRODUZIONE: Champagne, Francia. Le uve provengono da circa 40 Cru, di cui il 50% sono Grands Crus.

VINIFICAZIONE: L'assemblaggio è composto esclusivamente da vini di riserva.

AFFINAMENTO: Minimo 4 anni sui lieviti in bottiglia.

NOTE ORGANOLETTICHE:

·         Colore: Oro bianco con un perlage fine e persistente.

·         Profumo: Bouquet complesso e raffinato con note di limone fresco, pesca bianca e frutta sciroppata, seguite da aromi di pane tostato e mandorle tostate.

·         Gusto: Fresco e vivace all'attacco, con un palato elegante e complesso. Si percepiscono aromi di frutta bianca, scorza d'agrumi e un finale con delicate note di miele floreale. Il finale è dinamico, con una mineralità gessosa e un ritorno di note amarognole di mandorla.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina bene con primi piatti di pesce e di terra, secondi di pesce, crostacei, pollame, funghi, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche per aperitivi e occasioni speciali.

COME SERVIRE: Servire a una temperatura di 8-10°C.

FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia da 750 ml.