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Pessac-Leognan AOC Rouge - Château Larrivet Haut Brion
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Vendemmia di tutti gli estremi, il 2018 dà alla luce un’annata eccezionale per Château Larrivet Haut-Brion. Dopo un inverno mite e umido, la primavera del 2018 è stata segnata da forti piogge che portano a una grande pressione crittogamica, con la peronospora che minaccia la vigna. Alla fine di maggio, tempeste e grandinate non risparmiano il vigneto, ma è dal mese di luglio che il sole comincia a brillare senza interruzione fino all'autunno. La vite può così approfittare di queste condizioni climatiche ideali per fiorire perfettamente. Le escursioni termiche segnate da notti fresche favoriscono una perfetta maturazione delle bacche. La vendemmia si svolge serenamente, il bel tempo favorisce una raccolta precisa delle bacche secondo la maturità di ogni appezzamento e ogni varietà di uva.
91 pt. Robert Parker
92 pt. James Suckling
92 pt. Wine Spectator
UVE: 30% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
ZONA DI PRODUZIONE: Léognan, capitale del Graves, a Sud di Bordeaux
SUOLO: Ghiaioso-argilloso-sabbioso-calcareo
VENDEMMIA: Dal 14 settembre al 10 ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione avviene in vasche termoregolate, mentre l'invecchiamento - dai 12 a 14 mesi - avviene in botti di rovere parzialmente nuove
NOTE ORGANOLETTICHE: Di colore viola granato intenso, il Larrivet Haut-Brion 2018 offre note di prugne al forno, ciliegie e cassis con sentori di rose appassite e uvetta. Di medio corpo con una buona quantità di speziatura di frutti di bosco, il palato ha una struttura intelligente di tannini morbidi e una piacevole freschezza, con un finale erboso
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento dei migliori piatti di carne rossa, sia arrosto, sia in umido e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
- Annata
- 2018
- Vitigni
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Denominazioni
- Bourdeaux Superieur Aoc
- Provenienza
- Bordeaux
Estero
Francia - Tipo
- Rossi
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