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Inferno Riserva Valtellina Superiore...

Inferno Riserva Valtellina Superiore DOCG 2020 - Plozza

27,90 €
Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Le uve Nebbiolo dell’Inferno, piccola sottozona tra le più blasonate ed impervie situata tra i comuni di Poggiridenti e Tresivio, danno un vino di carattere, adatto ad un lungo invecchiamento, che sorprende per pulizia e vivacità.

«Nomen est omen»: specchio del territorio di appartenenza, dischiudendo le sue segrete porte aromatiche l’Inferno pare volerti trascinare negli angoli più reconditi del gusto.

Annata
2020
Vitigni
Nebbiolo
Denominazioni
Valtellina Doc/Docg
Provenienza
Italia
Lombardia
Tipo
Rossi
Plozza
 

UVE: 100% Nebbiolo

ZONA DI PRODUZIONE: Valtellina Superiore (SO)

SUOLO: Sabbioso - limoso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Raccolta e selezione manuale delle uve 2 giorni di macerazione a freddo, 5 giorni sulle bucce. Invecchiamento 6 mesi in barrique usate di rovere francese e poi 30 mesi in botti di castagno 

NOTE ORGANOLETTICHE:  L’Inferno si presenta con un color granata. Il naso è invitante e preannuncia un vino tradizionale che, accanto alle note di frutti di bosco maturi, ricorda il cioccolato fuso. Il palato è colto di sorpresa dai tannini, numerosi e insolitamente delicati, che si depositano come un sottile strato di cipria sulla dolcezza del fruttato. Affiorano note di erbe alpine, rosmarino, menta e liquirizia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:  Un vino elegante, delicato e distinto, da accompagnare ad arrosti di carne, spezzatini, stracotti, formaggi a pasta dura e stagionati.

Temperatura di servizio: 18-20°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Annata
2020
Vitigni
Nebbiolo
Denominazioni
Valtellina Doc/Docg
Provenienza
Italia
Lombardia
Tipo
Rossi
Plozza
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