Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2015 "Tenuta del Professore" - D'Alesio Sciarr

44,90 €

Tasse incluse Spedizione 24-48 ore

Vino dedicato al pilastro della famiglia, il nonno Mario D’Alesio, nato nel 1922 e professore di Agraria per 45 anni, che si è prodigato nel divulgare la cultura agricola ed enoica, impiantando vigne dall’alberello al filare, dalla vignetta bassa al tendone. Questo è il frutto dell’ultima vigna messa a dimora dal “Professore”, un Montepulciano da lui scrupolosamente selezionato. Un vino ricco e complesso, prodotto con uve Montepulciano provenienti dalla zona collinare di Teramo, in Abruzzo. La vinificazione tradizionale e l'affinamento di 24 mesi in botti di rovere conferiscono a questo rosso una struttura elegante e potente. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, il vino offre un bouquet aromatico ricco di frutta matura, ciliegie, prugne e spezie dolci, con una leggera sfumatura di vaniglia. Al palato si presenta pieno, vellutato, con tannini ben integrati e una persistenza straordinaria. Perfetto con arrosti, carni rosse e piatti a base di funghi, questo Montepulciano d'Abruzzo Riserva è ideale per chi cerca un vino di carattere e longevità, che può anche evolversi ulteriormente in bottiglia.

Annata: 2015
Vitigni: Montepulciano
Denominazioni: Doc
Provenienza: Abruzzo
Italia
Montepulciano
Tipo: Rossi

Produttore: D'Alesio Sciarr

Descrizione

DENOMINAZIONE: Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva
ANNATA: 2015
CANTINA / PRODUTTORE: D'Alesio Sciarr
UVE: 100% Montepulciano d'Abruzzo
ZONA DI PRODUZIONE: Provincia di Teramo, Abruzzo, Italia
ESPOSIZIONE: Sud-ovest
SUOLO: Terreni calcareo-argillosi, ben drenati
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano, seguite da una vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
AFFINAMENTO: Il vino affina per circa 24 mesi in botti di rovere francese e successivamente per 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
NOTE ORGANOLETTICHE:

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Note di frutta matura, confettura di ciliegie, prugna secca, con sfumature di vaniglia e spezie dolci
Gusto: Sapore pieno, vellutato e complesso, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto con arrosti, carni rosse, piatti a base di funghi, formaggi stagionati e brasati
COME SERVIRE: 18°C, decantare prima di servire per favorire l'ossigenazione del vino
FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia da 75 cl

Annata: 2015
Vitigni: Montepulciano
Denominazioni: Doc
Provenienza: Abruzzo
Italia
Montepulciano
Tipo: Rossi

Produttore D'Alesio Sciarr

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