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Volnay Premier Cru "Champans" 2017 - Marquise d'Angerville
225,00 €
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Il "Volnay Premier Cru Champans 2016" ha un bouquet molto affascinante, quasi seducente, con abbondanti ricordi di mora, lampone e sottobosco e con pochi turbinii di vetro diventa floreale e ancora più attraente. Al palato è di medio corpo con tannino. Vino sicuramente molto sofisticato, con un'immensa precisione sul finale, di struttura scorrevole, sorso appagante e una grande pulizia e intensità di profumi al naso.
UVE: 100% Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel Village di Volnay
SUOLO: Argilloso-calcareo
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve macerano per circa 15 giorni, fermentando a temperatura controllata, per poi affinare in botte per 15-18 mesi
NOTE ORGANOLETTICHE: Bel rosso rubino, al naso è complesso, spiccano aromi di liquore speziato e di amarena. In bocca di medio corpo con gli aromi dei tannini fini ma densi che portano al finale incredibilmente persistente, squisitamente bilanciato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi di carne bianca e cacciagione
Temperatura di servizio: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
- Annata
- 2017
- Vitigni
- Pinot Nero
- Denominazioni
- Aoc/Aop
- Provenienza
- Borgogna
Estero
Francia - Tipo
- Rossi
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