Echezeaux Grand Cru AOC 2012 - Maison Louis Latour

262,70 €

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Si tratta di un superbo vigneto che si trova sopra Clos Vougeot, tra Vosne-Romanée e Vougeot nella Côte de Nuits. Echézeaux è un vino rosso squisito, robusto, solido e armonico. Un grande vino che non teme l'invecchiamento, anzi!

Annata: 2012
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Aoc/Aop
Provenienza: Borgogna
Estero
Francia
Tipo: Rossi

Produttore: Maison Louis Latour

Descrizione

UVE: 100% Pinot Nero

ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Nuits, nel Village di Vosne-Romanée

SUOLO: Argilloso-gessoso-ghiaioso

ETA' DELLE VIGNE: 40 anni in media

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve

RESA PER ETTARO: 35 hl/ha

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese

NOTE ORGANOLETTICHE: Bel color granato; il naso è complesso, combina aromi di ciliegia, cassis, moka e hummus, con note di liquirizia che compaiono sul finale. Un vino molto aromatico e ben strutturato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi di carne rossa, agnello, selvaggina, foie gras e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-17°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Annata: 2012
Vitigni: Pinot Nero
Denominazioni: Aoc/Aop
Provenienza: Borgogna
Estero
Francia
Tipo: Rossi

Produttore Maison Louis Latour

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