Corton Grancey Grand Cru AOC 2018 - Maison Louis Latour
"Grancey" era il nome degli ultimi proprietari del castello situato sulla strada di Corton, prima che la famiglia Latour lo acquistasse nel 1891.Questo vino è una miscela unica ed esclusiva di quattro aree del Domaine Latour: Bressandes, Perrières, Grèves e Clos du Roi, le cui proporzioni variano a seconda della vendemmia. L'età media delle viti è di oltre 40 anni. È un vino che viene prodotto solo se le uve hanno una maturità perfetta, le annate giudicate inferiori vengono sistematicamente declassificate.
93 pt. Robert Parker
99 pt. James Suckling
90-93 pt. Burghound
UVE: 100% Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel Village di Aloxe-Corton
SUOLO: Marnoso-calcareo
ETA' DELLE VIGNE: 40 anni in media
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve
RESA PER ETTARO: 35 hl/ha
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione tradizionale in tini aperti. Invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese
NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso granato intenso. Al naso è complesso con aromi di fragola e fiori. Il vino è corposo ed elegante con sottili sentori di marasca e liquirizia. Bella lunghezza in bocca
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi di carne rossa, anatra, selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-17°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
- Annata
- 2018
- Vitigni
- Pinot Nero
- Denominazioni
- Aoc/Aop
- Provenienza
- Borgogna
Estero
Francia - Tipo
- Rossi