Saint-Julien AOC Rouge 2017 - Château Lalande-Borie

UVE: 66% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Riva sinistra di Bordeaux, denominazione Saint-Julien

SUOLO: Ghiaioso-sabbioso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vendemmia manuale. Vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione di 12 mesi in botti di rovere, di cui il 30% nuove

NOTE ORGANOLETTICHE: Color granato-viola medio, seduce per la purezza e la freschezza del suo bouquet fruttato aromatico, che rivela la ricchezza dei sapori di piccoli frutti rossi, rosa, terra polverosa e cannella. Al palato, la sua personalità si manifesta sulla generosità di una materia densa, piena di rotondità, con una bocca dotata di una solida spina dorsale appoggiata su tannini maturi. La lunga persistenza del finale si conclude con eleganza e finezza. Un grande vino di Saint-Julien che evolverà piacevolmente nei prossimi anni

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ama abbinamenti con primi e secondi piatti di carne rossa e i formaggi a media stagionatura

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.