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Pommard "Combe Dessus" 2017 - Marquise d'Angerville
114,00 €
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L'unico Pommard della Maison che proviene da un appezzamento di soli 0,38 ettari al confine con Volnay. Si tratta di un vino insolitamente pregiato, che si distingue notevolmente dal carattere forte di questa denominazione.
Anche se in realtà è classificabile come 1er Cru, il vino è stato imbottigliato dal Domaine fin dal 2005 come "Village".
UVE: 100% Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna, vigneti siti nella Côte de Beaune, nel Village di Volnay
SUOLO: Argilloso-calcareo
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve macerano per circa 15 giorni, fermentando a temperatura controllata, per poi affinare in botte per 15-18 mesi
NOTE ORGANOLETTICHE: Bel rosso rubino scuro, al naso rivela sentori di mora matura e un bel bouquet speziato. Al palato è ben equilibrato, con tannino maturo e succulento, con un finale speziato equilibrato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo accompagnamento di secondi di carne rossa e cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
- Annata
- 2017
- Vitigni
- Pinot Nero
- Denominazioni
- Aoc/Aop
- Provenienza
- Borgogna
Estero
Francia - Tipo
- Rossi
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