"Primofiore" Igp 2018 - Quintarelli Giuseppe

"Primofiore" IGP 2020 - Quintarelli Giuseppe

Non disponibile

45,50 €

Tasse incluse

Il Primofiore Rosso di Quintarelli è un vino davvero sorprendente, soprattutto se la bottiglia acquistata la si dimentica in cantina per qualche anno. E’ un blend di Corvina Veronese, Corvinone, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon; da giovane sprigiona note vegetali tipiche del Cabernet, ma con il passare degli anni evolve verso note speziate e sentori di frutta rossa secca. Nasce a Negrar, dal cuore nobile della Valpolicella Classica, su vigneti che poggiano su terreni collinari di natura vulcanica e calcarea.

Annata: 2019
Vitigni: Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Corvina
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Veneto
Tipo: Naturali
Rossi

Produttore: Quintarelli Giuseppe

Descrizione
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UVE: 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone

ZONA DI PRODUZIONE: Negrar (VR), a 350 m s.l.m., con esposizione Ovest

SUOLO: Calcareo-basaltico

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve, dopo la raccolta, vengono lasciate appassire per un mese in cassette di legno prima di lasciar fermentare il mosto per almeno 10-12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.

NOTE ORGANOLETTICHE: Di un rosso rubino intenso, al naso sprigiona note di viola, con richiami di ciliegia e un finale speziato. Morbido, gradevolmente fresco e leggermente sapido, equilibrato nella trama tannica al gusto

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi di terra, secondi di carne rossa, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Annata: 2019
Vitigni: Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Corvina
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Veneto
Tipo: Naturali
Rossi

Produttore Quintarelli Giuseppe

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