Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Soccorso" 2018 - Tiezzi
Un vino amato in tutto il mondo, ottenuto da uve Sangiovese, esclusivamente dalle vigne dell'unità poderale Soccorso in prossimità della chiesa della Madonna del Soccorso, Patrona degli abitanti di Montalcino. Asciutto, morbido, accompagna elegantemente primi piatti, carni grigliate, selvaggina e formaggi.
UVE: 100% Sangiovese
ZONA DI PRODUZIONE: Vigne dell'unità poderale "Soccorso" in prossimità della chiesa della Madonna del Soccorso (Montalcino - SI), a 500 m s.l.m., con esposizione Sud-Ovest
SUOLO: Sabbioso-limoso
ETA' DELLE VIGNE: 12 anni in media
VINIFICAZIONE: Fermentazione per oltre 20 giorni in tini di rovere si Slavonia
AFFINAMENTO: 44 mesi in botti di rovere di dimensioni 10/40 hl
NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosso granato intenso e brillante. Al naso è vinoso intenso, caratteristico, con sentore di marasca, vaniglia, ribes e caffè. Tannico ma fine, elegante e delicato. Sentore di rovo, ampio, lungo al palato, armonico
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Secondi di carne rossa, selvaggina, formaggi e salumi, ma anche pasticceria secca
Temperatura di servizio: 18-20°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
- Annata
- 2018
- Vitigni
- Sangiovese
- Denominazioni
- Docg
- Provenienza
- Italia
Toscana - Tipo
- Rossi
Top Wine