Podernuovo a Palazzone
La tenuta Podernuovo si trova nella frazione di Palazzone, nel comune di San Casciano dei Bagni. Questa giovane azienda, di proprietà della famiglia Bulgari, coniuga la passione per l’eccellenza e per la natura. Giovanni Bulgari ha intrapreso la produzione di vino ponendo l’attenzione al minimo impatto ambientale sia in vigna che in cantina, adottando lavorazioni rispettose della natura. I 26 ettari vitati si estendono nel comune di San Casciano, punto più a sud della Toscana; le condizioni climatiche sono ottimali per la produzione di vini rossi, tra i vitigni spiccano Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Tutto ciò rende possibile la produzione di vini strutturanti ed eleganti secondo la tradizione ma rivisti con un occhio moderno, ravvisabile nella scelta di usare vitigni che spaziano dal tradizionale Sangiovese all’innovativo Cabernet Franc.