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Acquavite di Ciliegie - Giovi
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La distilleria Giovi è stata costituita nel 1987 a Valdina, in provincia di Messina, dal Mastro Distillatore Giovanni La Fauci. Nonostante sia un'azienda giovane, la distilleria vanta già di un'ottima reputazione a livello nazionale ed internazionale, dovuta all'altissima qualità dei suoi prodotti. Le materie prime selezionate provengono solo dalle migliori cantine del panorama vitivinicolo siciliano; la frutta è coltivata sulle pendici dell'Etna.
NOTE DI GUSTO: Le ciliegie con cui si produce quest'acquavite sono raccolte da alberi i cui innesti risalgono alla più antica tradizione etnea. Si tratta di ciliegie dal colore brunito e dal gusto molto corposo, dato dalla ricchezza dei sali minerali del terreno vulcanico. Per cercare di estrarre al meglio i profumi di questo frutto, il mastro distillatore Giovanni La Fauci utilizza antiche tecniche di distillazione, servendosi dei suoi alambicchi discontinui di rame alimentati a legna
GRADAZIONE ALCOLICA: 45% vol.
FORMATO: 500 ml
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