Grappa barricata dell'Etna - Giovi

La distilleria Giovi è stata costituita nel 1987 a Valdina, in provincia di Messina, dal Mastro Distillatore Giovanni La Fauci. Nonostante sia un'azienda giovane, la distilleria vanta già di un'ottima reputazione a livello nazionale ed internazionale, dovuta all'altissima qualità dei suoi prodotti. Le materie prime selezionate provengono solo dalle migliori cantine del panorama vitivinicolo siciliano; la frutta è coltivata sulle pendici dell'Etna. La Grappa Barricata dell’Etna Giovi è frutto di uve selezionate che maturano lungo le pendici del vulcano. Come vuole l’antica tradizione, il Nerello mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e altre uve bianche fragranti impreziosiscono il profilo organolettico di questo speciale distillato, esaltato dall’affinamento di dieci mesi in vecchie barrique di rovere francese. Una grappa calda e avvolgente, dall’ottima struttura e persistenza.