"Onydanse" vino rosso 2020 - Val delle Corti

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Frutto dell'assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, questo vino si presenta equilibrato nel frutto e nella beva, molto lontano da quell'idea di taglio bordolese ben diffusa nella zona di Bolgheri. In questo vino esce tutta la freschezza che solo il territorio di Radda in Chianti può donare, dando adito ad un prodotto davvero intrigante.

Annata: 2020
Vitigni: Merlot
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Rossi

Produttore: Val delle Corti

Descrizione
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UVE: 70% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese, 20% Merlot

ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti situati a Radda in Chianti, in località La Croce, a 450 m s.l.m., con esposizione Est

SUOLO: Marnoso-calcareo

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione naturale. Affinamento in botti di rovere di Slavonia

NOTE ORGANOLETTICHE: Di un bel rosso vivo, con piacevole timbro fruttato, armonico e immediato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Accompagna piatti di salumi, pasta con sughi di carne, carne in umido e alla griglia e formaggi toscani

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5°C

Temperatura di servizio: 16-18°C

Annata: 2020
Vitigni: Merlot
Denominazioni: Igt/Igp
Provenienza: Italia
Toscana
Tipo: Rossi

Produttore Val delle Corti

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