Léoville-Barton 2eme GCC 2021 - Château Léoville-Barton

UVE: 7% Merlot, 93% Cabernet Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Saint-Julien-Beychevelle

SUOLO: Ghiaioso-argilloso-sabbioso

VENDEMMIA: Da fine settembre a metà ottobre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di legno a temperatura controllata per 21 giorni. In seguito alla malolattica, il vino affina per 18 mesi interamente in barriques di rovere

NOTE ORGANOLETTICHE: Color rosso rubino profondo e intenso, offre note di ribes, lamponi neri e cedro, con piacevoli sentori di tabacco, violetta e alloro. Elegante, di medio corpo e di grande freschezza, il palato è teso e avvolgente di frutti rossi intensi e accenti floreali ed è ben incorniciato da tannini decisi e granulosi, che finiscono su una nota minerale persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per accompagnare secondi di carni rosse e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.