Grumello Riserva Valtellina Superiore DOCG 2018 - Plozza

21,00 €

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Le uve Nebbiolo utilizzate per produrre questo vino giungono a maturazione sui ripidi versanti della sottozona del Valtellina Superiore denominata Grumello, a nord-est di Sondrio, il cui nome proviene dal castello risalente al XIII secolo che domina la vallata.

Annata: 2018
Vitigni: Nebbiolo
Denominazioni: Valtellina Doc/Docg
Provenienza: Italia
Lombardia
Tipo: Rossi

Produttore: Plozza

Descrizione
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UVE: 100% Nebbiolo

ZONA DI PRODUZIONE: Valtellina Superiore Grumello (SO)

SUOLO: Sabbioso - limoso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Raccolta e selezione manuale delle uve, 2 giorni di macerazione a freddo, 5 giorni sulle bucce, invecchiato 6 mesi in barrique usate di rovere francese e 30 mesi in botti di castagno autoctono

NOTE ORGANOLETTICHE: Di un rosso rubino tendente al granata. Il profumo è sottile ed intenso, con sfumature che ricordano la mandorla tostata. In bocca è fresco, slanciato, leggermente tannico, sapido ed armonico

Temperatura di servizio: 18-20°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Annata: 2018
Vitigni: Nebbiolo
Denominazioni: Valtellina Doc/Docg
Provenienza: Italia
Lombardia
Tipo: Rossi

Produttore Plozza

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