Saint-Estèphe Cru Bourgeois 2020 - Château Le Boscq

UVE: 38% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

ZONA DI PRODUZIONE: AOC di Saint-Estèphe, regione di Bordeaux, vigneti siti in zona collinare 

SUOLO: Argilloso-ghiaioso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox di piccola capacità. In questo modo, piccole parcelle di uve identiche possono essere vinificate insieme, continuando l'approccio guidato dalla precisione iniziato in vigna. I vini vengono poi affinati in barriques, separati in lotti fino alla fase di assemblaggio, in due cantine parzialmente sotterranee

NOTE ORGANOLETTICHE: Di un bel viola intenso e brillante, offre un naso complesso di legni pregiati, aromatico, con sentori immediati di frutta scura (more e amarene). Al palato il vino è morbido, pieno ed equilibrato, e culmina in un finale lungo e persistente 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ama abbinamenti con primi e secondi piatti di carne rossa (specie se alla griglia) e i formaggi a media stagionatura

Temperatura di servizio: 16-18°C

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

CERTIFICAZIONI: Terra Vitis e HVE3