Bourgogne Pinot Noir 2024 - Domaine Du Prieuré Maurice

27,90 €

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Un vino morbido e fruttato che esprime tutti gli aromi del suo vitigno e del suo terroir. La combinazione di terreni argillosi e calcarei con pietre e ciottoli che favoriscono il drenaggio, permettono alle radici delle viti di penetrare profondamente contribuendo a sviluppare vini con buona struttura, complessità e mineralità. La presenza di calcare aiuta anche a mantenere una buona acidità nel vino, rendendolo fresco e equilibrato.

Annata: 2024
Vitigni: Pinot Nero
Provenienza: Francia
Tipo: Biologici
Naturali
Rossi

Produttore

Descrizione

UVE: 100% Pinot Noir

ZONA DI PRODUZIONE: Côte de Beaune - Borgogna

SUOLO: Argilla, calcare e marne, con una buona presenza di ciottoli e pietre che favoriscono il drenaggio

VINIFICAZIONE: In tini aperti, dopo la macerazione la fermentazione durerà circa 7 giorni a temperatura controllata

AFFINAMENTO: Dai 9 ai 12 mesi in base all’annata in tini o botti

NOTE ORGANOLETTICHE: Ciliegia, lampone e fragola, accompagnati da leggere note speziate e terrose

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Carne bianca, in salsa e formaggio

Temperatura di servizio: 15°C

CERTIFICAZIONI: Ecocert

Annata: 2024
Vitigni: Pinot Nero
Provenienza: Francia
Tipo: Biologici
Naturali
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