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Pinot Nero

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Marsannay Es Chezots 2017 - Jean Fournier
Rossi

Marsannay Es Chezots 2018 - Jean Fournier

70,00 €
Il giovane vigneron Laurent è una delle figure di riferimento per il territorio di Marsannay: conduce dal 2001 l'azienda di famiglia, una delle più antiche realtà produttive dell'appellation dal XVII secolo. Le uve soggiacciono ad una doppia passata di cernita prima di una vinificazione dolce e "non interventista", i tempi di macerazione e di elévage sono...
"Révélation" Extra Brut -...
Champagne

"Révélation" Extra Brut - Michel Marcoult

69,00 €
Cuvée frutto di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, dove il dosaggio extra brut rivela aromi sottili e complessi. Scegliere lo Champagne Marcoult significa affidarsi a uno fra i più appassionati dei viticoltori artigiani di questa regione, con un approccio innovativo e originale è l'adesione a una filosofia ecologica responsabile. Vino biologico...
Crémant de Bourgogne Blanc...
Bollicine

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs AOP Bio - Constance & Valentin

32,50 €
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
Assemblage Vin de France...
Bollicine

Assemblage Vin de France Effervescent Bio - Constance & Valentin

27,50 €
Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC,...
"Trentodoc Dosaggio Zero" Riserva Doc 2016 - Maso Martis
Bollicine

Trentodoc Dosaggio Zero Riserva DOC 2021 - Maso Martis

39,90 €
DosaggioZero un Metodo Classico senza residuo zuccherino dal corpo e dai profumi intensi, minerale, dal carattere robusto e deciso. Uno dei primi Metodo Classico pas dosè prodotti in Trentino. Lo Chardonnay fermenta e affina per 8 mesi in legno, mentre il Pinot Nero solo in acciaio. Nella primavera successiva inizia la fase di tiraggio a cui seguirà...
"Madame Martis" Trentodoc...
Bollicine

"Madame Martis" Trentodoc Riserva Brut 2015 (legno) - Maso Martis

120,00 €
Dagli anni ’80 Maso Martis coltiva nei suoi 12 ettari di vigneto il Meunier, un vitigno appartenente alla famiglia dei Pinot. L’origine del nome "Meunier", in francese “mugnaio”, deriva dalla caratteristica parte inferiore della sua foglia, molto lanuginosa e all’apparenza imbiancata di farina. Vitigno molto amato in Francia, in Trentino il Meunier è...
Reserve Pinot Noir 2021 -...
Rossi

Reserve Pinot Noir 2021 - Sander

53,90 €
La cantina, a conduzione familiare da oltre 250 anni, si trova nel comune di Mettenheim, nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen; già dagli anni '50 del '900 opera in conversione a vinicoltura naturale, tanto da scegliere la coccinella come proprio emblema, simbolo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Questo si traduce in fertilizzazione...
"Tradition" Brut - Michel...
Champagne

"Tradition" Brut - Michel Marcoult

53,80 €
Cuvée frutto di un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero. Scegliere lo Champagne Marcoult significa affidarsi a uno fra i più appassionati dei viticoltori artigiani di questa regione, con un approccio innovativo e originale è l'adesione a una filosofia ecologica responsabile. Vino biologico certificato.
L'Âme de la terre 2006 Brut - Bedel Francoise
Champagne

L'Âme de la terre 2010 Brut - Bedel Francoise

110,70 €
Lo champagne Extra Brut “L’âme de la Terre” di Françoise Bedel è un vino di grande vivacità gustativa, arricchito da una piacevole complessità di profumi e aromi speziati che richiamano la frutta secca e candita. Nasce dalla passione di un piccolo ma rinomato produttore récoltant-manipulant che si attiene fedelmente ai principi della biodinamica, abolendo...
Emozione, Franciacorta Brut Millesimato D.O.C.G. 2015 - Villa Franciacorta
Bollicine

"Emozione" Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2020 - Villa Franciacorta

32,80 €
Le uve, provenienti dalle 26 parcelle aziendali, vengono vinificate separatamente in acciaio, dopo una pigiatura soffice e solo nella primavera seguente il vino viene messo in bottiglia, dove avverrà la seconda fermentazione e il successivo affinamento sur lattes per almeno 36 mesi. Il dosaggio brut a 7 g/l lo rende di facilissima bevibilità.
Bokè, Franciacorta Rosé Brut Millesimato D.O.C.G. 2014 - Villa Franciacorta
Bollicine

"Bokè" Franciacorta Rosé Brut Millesimato DOCG 2019 - Villa Franciacorta

37,90 €
Un rosé capace di esaltare l’ineguagliabile signorilità del Pinot Nero. Bokè cattura tutti i sensi grazie al suo colore ammaliante, al vibrante perlage, alla struttura elegante e avvolgente. I profumi inebriano ad ogni respiro, gli aromi intensi e persistenti accompagnano a lungo il palato. Impossibile resistere ad un Franciacorta di assoluta eleganza,...
Menetou-Salon Rouge Aop...
Rossi

Menetou-Salon Rouge Aop 2023 - Antoine Van Remoortere

46,00 €
Dopo varie esperienze vinicole in giro per il mondo, Antoine Van Remoortere è tornato in Francia e oggi gestisce una tenuta di quattro ettari nella denominazione Menetou-Salon. Questo giovane viticoltore venticinquenne ha scelto di convertire il suo vigneto all'agricoltura biologica. Perfetta rappresentazione del terroir da cui proviene, questo è un...
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