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Vitigni

Particolarmente riuscito, questo Cuvée 60 nasce da una spumantizzazione molto particolare, per definire la quale bisogna usare un controsenso, ossia "Ancestrale-Moderno": infatti, anziché aggiungere zucchero per attivare i lieviti per il tiraggio, si utilizza il mosto fresco della vendemmia seguente. Ne esce un vino particolarmente complesso che i palati...
Personalità da vendere per questa cuvée d'entrata di Aurelio Del Bono, uno Chardonnay che sarebbe buonissimo anche vinificato fermo. Lunghezza e mineralità sono i tratti distintivi. Questo vino riposa a contatto con i lieviti almeno 36 mesi; sua ricchezza ne fa un Dosaggio Zero adatto anche a chi non ama i vini troppo austeri. Fin dai primi anni del...
Vinificato in macerazione, questo Saignée da Pinot nero e Meunier non ha nulla da invidiare ai grandi Rosé da Saignée d'Oltralpe. Veramente significativo, a livello enologico, il fatto che il Pinot Meunier in Italia possa raggiungere questo livello di complessità e resistere ad una così lunga permanenza sui lieviti. Fin dai primi anni del nuovo...
Il Cuvée 60 di Casa Caterina è uno Spumante Rosé Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 60 mesi sui lieviti. Al naso regala un bouquet di piccoli frutti rossi maturi, melograno, trame floreali ed elementi che ricordano la pasticceria. Il sorso risulta cremoso, raffinato e ricco, caratterizzato da una bella...
Vino di meraviglioso equilibrio, questo Champagne è un delizioso blend di Chardonnay e Pinot Nero. Il suo aspetto è di un seducente colore dorato ed è espressivo e raffinato al palato con un pizzico di vinosità.
Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata. Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza. Dopo un’elaborazione di almeno otto...
Questo champagne viene prodotto esclusivamente da uve “Grand Cru” di Chardonnay dei migliori villaggi della Côte des Blancs. Orpale è icona e massima espressione della competenza della maison De Saint-Gall. Prodotto sono nelle annate migliori, matura sui lieviti per oltre un decennio.
Brut "Le Sélection" - De...
Non disponibile
Questo champagne è piacevole in qualsiasi momento. Fresco e facile da bere, "Le Sélection" è un vino ideale per un aperitivo o un'occasione speciale. Ha una bella tonalità dorata con un naso di fiori bianchi e un bel finale lungo.
Brut "Le Blanc de Blancs"...
Non disponibile
Questo elegante champagne esprime perfettamente la tipicità minerale dei suoi gessosi del territorio dove viene prodotto, nasce da una selezione delle migliori uve di Chardonnay provenienti da vigneti coltivati all’interno del territorio comunale del Premier Cru Cuis della Cote des Blancs. 90 pt. James Suckling 90 pt. Robert Parker 91 pt. Gilbert &...
Brut "Le Rosé" Premier Cru...
Non disponibile
Meravigliosamente fresco, questo Champagne Rosé è delizioso come aperitivo o durante un pasto. Offre una delicata tonalità di corallo, un naso di amarena e fragoline di bosco, e una vivacità al palato.
Dom Pérignon Vintage 2012...
Non disponibile
Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata. Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza. Dopo un’elaborazione di almeno otto...
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