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Vitigni

Durello Brut Metodo Classico D.O.C. 24 mesi - Dama del Rovere
Bollicine

"Virtù" Durello Brut Metodo Classico DOC 24 mesi - Dama del Rovere

14,20 €
La versatilità del vitigno Durella dà il suo meglio con la produzione in Metodo Classico. Dopo la vinificazione del mosto fiore, nella primavera successiva avviene la presa di spuma con l'aggiunta dei lieviti e degli zuccheri direttamente in bottiglia, dove il vino rimarrà a contatto con i lieviti stessi per almeno 24 mesi; successivamente viene...
"Not" 2021 - Paraschos
Bianchi

"Not" 2021 - Paraschos

47,50 €
Il Not di Paraschos è un'interpretazione di Pinot Grigio spiazzante e profonda, che affascina per matura espressività e ricchezza di sfumature. I degustatori più attenti potrebbero proseguire decine di minuti, tante sono le suggestioni. All'assaggio il liquido rivela un'insospettabile leggerezza: capolavoro.
Ribiolla Gialla Doc 2016 - Paraschos
Bianchi

Ribolla Gialla Igt 2020 - Paraschos

50,00 €
Grazie a brevi macerazioni e ad un'attenta gestione della maturazione per evitare eccessi di concentrazione e di alcool, la Ribolla Gialla di Paraschos è l'espressione più profonda e fedele del Collio vitivinicolo. Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. Paraschos è la prima azienda del Collio a vinificare a"Zero...
Orange One 2018 - Paraschos
Orange

"Orange One" 2020 - Paraschos

37,50 €
L'Orange One di Paraschos è un vino mutevole e tridimensionale, a cui il lungo contatto sulle bucce conferisce complessità e ricchezza di sfumature. Uvaggio classico del Collio, raccolto man mano che i diversi vitigni maturano e vinificato insieme, con una macerazione di circa un mese, che è il tempo della raccolta. Svinato e affinato in legno per 3 anni....
"Gaius" MTC Brut IGT 2020 -...
Bollicine

"Gaius" MTC Brut IGT 2020 - Riserva della Cascina

28,00 €
Nato dall'equilibrio del Bombino Bianco in purezza, vitigno autoctono del Lazio, lo spumante biologico Gaius Brut Metodo Classico, combina la mineralità del terroir da cui proviene con l'eleganza delle bollicine. E' fatto interamente a mano passo dopo passo, dal tirage al remuage, alla sboccatura. La permanenza sui lieviti di almeno 48 mesi gli conferisce...
Colline Novaresi "Lucino" (Erbaluce) D.O.C. 2019 - Barbaglia
Bianchi

Colline Novaresi "Lucino" (Erbaluce) DOC 2025 - Barbaglia

22,50 €
Si tratta di un vino bianco piemontese espressivo e territoriale. E' fresco, giovane e leggero, contraddistinto da una vibrante freschezza, da profumi di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi e dal gusto leggiadro, elegante e beverino. Una nota bianca di calcare impreziosisce l'insieme.
"Gris" Pinot Grigio Alto...
Bianchi

"Gris" Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025 - Kornell

16,90 €
Il Pinot grigio "Gris" è una delle ultime novità proposte della cantina Kornell. Sulle colline intorno al villaggio di Caldaro, nella Bassa Atesina, le viti trovano ottime condizioni di coltivazione su terreni porfirici esposti alle intemperie, dando vita ad un Pinot Grigio espressivo e promettente. E' un vino che entusiasma il degustatore con il suo...
Bortolo, Vigne Vecchie Soave Classico D.O.C. 2015 - Dama del Rovere
Bianchi

"Bortolo" Vigne Vecchie Soave Classico DOC 2019 - Dama del Rovere

17,00 €
Questo vino proviene da un piccolo vigneto in altitudine sulle pendici del Monte Calvarina, un vulcano inattivo nella zona del Soave Classico settentrionale. Note di mineralità - caratteristiche di questi terreni - si ritrovano perciò nella degustazione e si mescolano a sentori fruttati di scorze d'agrumi, che ne esaltano il corpo.
"Le Madri" Roero Arneis...
Bianchi

"Le Madri" Roero Arneis DOCG 2025 - Michele Chiarlo

17,80 €
Il Roero Arneis "Le Madri" di Michele Chiarlo sorge su terreni prevalentemente sabbiosi, situati nel cuore del terroir di Roero, in Piemonte. È il risultato di sole uve Arneis, vendemmiate a mano e sottoposte ad una soffice pressatura. La fermentazione si svolge entro 15 giorni ad una temperatura controllata. Segue affinamento in acciaio di almeno 3 mesi...
"Identità" DOC Friuli 2022...
Bianchi

"Identità" DOC Friuli 2022 - Specogna

40,00 €
Un vino che nasce dall’unione dei tre grandi vitigni autoctoni a bacca bianca del Friuli, per rappresentare al meglio la grande potenzialità qualitativa di questo territorio.
Ribolla Gialla DOC 2025 -...
Bianchi

Ribolla Gialla DOC 2025 - Specogna

14,90 €
Il vitigno Ribolla Gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, coltivato da diversi secoli nelle sue zone di eccellenza, ossia nelle colline di Rosazzo, del Collio e della Brda slovena. Si ritiene che la sua origine debba essere ricondotta alle isole meridionali della Dalmazia o più a sud fino a Cefalonia e che sia stato importato in...
Brenton, Durello Brut Metodo Charmat - Dama del Rovere
Non disponibile
Bollicine

Brenton, Durello Brut Metodo Charmat - Dama del Rovere

10,90 €
Questo vino è ottenuto con il metodo Martinotti; dopo una prima vinificazione in acciaio viene effettuata la seconda fermentazione in autoclave, dove rimane a contatto con i lieviti per 90 giorni. Il vigneto è situato in località Brenton di Roncà a 450 metri sul livello del mare. Una validissima alternativa al Prosecco.
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